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Molinillo de café Varia VS4 | Monodosis y muelas cónicas de 53 mm | Negro

13.326,00 Kč inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Single Dose-Kaffeemühle mit 53 mm Kegelmahlwerk, stufenloser 10‑Mikron-Einstellung, planetarischem Getriebe und extrem geringem Totraum – gebaut für Präzision und sauberen Workflow.

Adecuación del tamaño de molienda
El molinillo todoterreno perfecto para las más altas exigencias en todos los métodos de preparación. Ya sea espresso, café filtrado (u otros métodos), con este molinillo no te equivocarás.
Escala de calificación:
  • 0-20%: No es realmente adecuado
  • 20-50%: Funciona, pero su fuerza está en otra parte.
  • 50-70%: Muy adecuado
  • 70-85%: Muy adecuado
  • 85-100%: Excelentemente adecuado

Expresado 85%
Filtrar 80%

Compatibilidad del nivel de tueste
Estos valores muestran el rendimiento de este molinillo con diferentes niveles de tueste. Los tuestes más claros suelen requerir ajustes de molienda más precisos, mientras que los tuestes más oscuros tienen requisitos diferentes.
Escala de calificación:
  • 0-20%: No es realmente adecuado
  • 20-50%: Funciona, pero su fuerza está en otra parte.
  • 50-70%: Muy adecuado
  • 70-85%: Muy adecuado
  • 85-100%: Excelentemente adecuado

Infierno 97%
medio 97%
Oscuro 100%

Color: negro

negro
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Datos breves
  • Mahlwerkstyp: 53 mm Kegelmahlwerk
  • Mahlscheiben-Durchmesser: 53 mm
  • Mahlgradeinstellung: Stufenlos (10‑Mikron Feinjustierung)
  • Material Gehäuse: Aluminiumlegierung & Edelstahlkomponenten
  • Material Mahlscheiben: Hochhartes Werkzeugstahl (eloxiert)
  • Kapazität (Bohnenbehälter): Single Dose, ca. 30–40 g
  • Gewicht: ca. 5,27 kg
  • Abmessungen: 161,4 × 97,7 × 337 mm
  • Farbe: Schwarz
  • EAN / Barcode: 160148000102
  • Drehzahl: 150–300 U/min (einstellbar)
  • Motorleistung: 200 W bürstenloser DC Motor
  • Totraum (Retention): Ohne RDT Espresso: 0,10–0,35 g; Filter: 0,05–0,15 g
descripción

El Varia VS4 es un molinillo de café monodosis de precisión para quienes buscan el máximo control, claridad y reproducibilidad. Si valora la consistencia en sus resultados, desde espresso hasta café de filtro, el VS4 es perfecto para usted.

Mecanismo y tecnología de molienda: En su núcleo se encuentran discos de molienda cónicos de 53 mm con una distribución optimizada de partículas para una mayor claridad del sabor. El ajuste continuo de 10 micras permite un ajuste muy preciso, mientras que la caja de engranajes con rodamientos planetarios garantiza la estabilidad del par y temperaturas de molienda bajas. Un motor sin escobillas funciona a velocidades variables entre 150 y 300 rpm.

Artesanía y diseño: Con una carcasa de aleación de aluminio y componentes de acero inoxidable, y un peso aproximado de 5,27 kg, el molino es estable y presenta una apariencia de alta calidad. La cámara de molienda anodizada de una sola pieza se puede desmontar sin herramientas y es autocentrante.

Práctica: La VS4 es una auténtica todoterreno: produce espressos densos con buena extracción y cafés de filtro muy limpios. Su punto fuerte reside en su baja retención, ideal para flujos de trabajo monodosis. Alcanza sus límites con rendimientos muy altos, pero está optimizada para el uso doméstico diario y la ambiciosa rutina del barista.

Cuidado: La cámara de cambio rápido se puede extraer sin herramientas, cepillar brevemente y volver a colocar. Para una limpieza a fondo, puede extraer la cámara por completo e inspeccionar el molinillo si es necesario.

Conclusión: Varia VS4 es adecuada para usted si desea resultados precisos y limpios y valora un diseño modular y de fácil mantenimiento.

53 mm Kegelmahlwerk

Großes Kegelmahlwerk für klare Aromen, mehr Süße und ausgewogene Extraktion bei Espresso und Filter.

Stufenlose 10‑Mikron-Einstellung

Sehr feine Mahlgradeinstellung für präzises Tuning – ideal, wenn du zwischen Espresso und Filter wechselst.

Häufige Fragen

Für welche Kaffeezubereitung eignet sich die Varia VS4?

Die Varia VS4 eignet sich sowohl für Espresso als auch für Filterkaffee. Dank des 53 mm Kegelmahlwerks und der stufenlosen Feinjustage kannst du sehr dichte Espressi ebenso fein abstimmen wie klare Pour‑Over‑Aufbrühungen. Sie ist ideal für Single Dose-Workflows.

Welche Mahlscheiben und Einstellung hat die Varia VS4?

Die Varia VS4 hat ein 53 mm Kegelmahlwerk aus gehärtetem Werkzeugstahl und eine stufenlose Einstellung mit 10‑Mikron‑Feinheit. Das interne Kalibriersystem erlaubt zusätzlich ±20‑Mikron‑Justagen, um Verschleiß oder Ausrichtung auszugleichen.

Worin unterscheidet sich die Varia VS4 von der Varia VS3/VS6?

Gegenüber der VS3 bietet die VS4 größere Burrs und höhere Präzision; im Vergleich zur VS6 ist die VS4 kompakter und ideal für kleinere Durchsätze. Die VS6 ist leistungsstärker für hohe Volumina, während die VS4 den Sweet Spot für Single Dose und Heimgebrauch trifft.

Wie reinige ich die Varia VS4?

Die VS4 hat eine werkzeuglos entnehmbare Mahlkammer: kurz abbürsten oder den Blasebalg verwenden für schnellen Reinigungsdurchlauf. Für gründliche Reinigung kannst du die Kammer komplett entnehmen und bei Bedarf die Burrs gemäß Handbuch demontieren.

Was muss ich im Alltag bei der Varia VS4 beachten?

Achte auf richtige Drehzahlwahl: niedrigere U/min für Espresso, höhere für Filter. Nutze den Einzeldosis‑Balg nach jedem Mahlvorgang, um Restkaffee zu entfernen. Bei aromatisierten oder sehr öligen Bohnen solltest du häufiger reinigen.