Machine à expresso manuelle Flair 58 Plus 2 avec levier | Contrôleur de préchauffage intégré | Noyer

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La Flair 58plus 2 est la machine à expresso manuelle idéale pour tous ceux qui recherchent la meilleure qualité d'expresso et un contrôle optimal sur le processus de préparation. Compact, robuste et parfait pour un usage domestique.

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Faits brefs
  • Dimensions : 34 x 22 x 36 cm
  • Poids : 5 kg
  • Tête de brassage : 58 mm en acier inoxydable
  • Contrôle de pression : Manuel
  • Matériau : acier inoxydable, aluminium
  • Couleur : Argent/Noir
  • Unité d'emballage : 1 pièce
  • Contenu de la livraison : Flair 58plus 2, porte-filtre, mode d'emploi
Description

La Flair 58 Plus 2 est une machine à expresso à levier manuel conçue pour les passionnés du métier de barista qui souhaitent maîtriser chaque paramètre. Modèle phare actuel de Flair, elle s'adresse aux baristas amateurs et professionnels désireux de préparer un café digne d'un café chez eux.

Techniquement, la machine utilise un groupe d'infusion de 58 mm avec porte-filtre, un mécanisme à piston et un système de préchauffage intégré. Ce dernier propose trois niveaux de préchauffage (faible, moyen, élevé) adaptés aux torréfactions foncées, moyennes et claires. Un manomètre analogique permet de contrôler l'extraction et la courbe de pression pendant l'actionnement du levier.

La qualité de fabrication et le design sont irréprochables : les finitions en bois, comme le porte-filtre et le tasseur en noyer, confèrent à la machine un aspect chaleureux et artisanal. Le socle est compact, le bloc d'alimentation nettement plus petit que les modèles précédents et les composants électriques simplifiés. Une valise de transport rigide, étanche et verrouillable est disponible en option.

En pratique, la Flair 58 Plus 2 excelle par son flux de travail direct, ses profils de pression reproductibles et son préchauffage personnalisable–idéale pour les expressos individuels ou les préparations en groupe. Elle nécessite toutefois un bon moulin à café compatible avec l'expresso et un temps d'adaptation à la technique du levier.

Pour l'entretien, nettoyez régulièrement le porte-filtre, les paniers et le filtre, et détartrez en fonction de la dureté de l'eau. De nombreuses pièces sont démontables ; le manuel fourni vous aidera pour les tâches plus complexes.

Conclusion : Idéal pour vous si vous recherchez un contrôle manuel complet et que vous êtes prêt à investir du temps dans la technologie et les broyeurs.

58mm Brühgruppe

Professioneller Siebträgerdurchmesser für volle Extraktionskontrolle und breite Korb-Auswahl.

Integrierter Preheat-Controller

Drei voreingestellte Heizstufen (low/medium/high) für dunkle bis helle Röstungen.

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Häufige Fragen

Für welche Kaffeezubereitung eignet sich die Flair 58 Plus 2?

Die Flair 58 Plus 2 ist primär für Espresso ausgelegt. Durch die 58mm Brühgruppe und die Möglichkeit, Temperatur und Druck zu steuern, holst du das Beste aus Espressoröstungen heraus. Für Filterzubereitungen ist sie nicht vorgesehen.

Welche technischen Besonderheiten hat die Flair 58 Plus 2?

Die Flair 58 Plus 2 hat einen integrierten Preheat-Controller mit drei Stufen, eine analoge Druckanzeige und eine Ventilkolben-Brühmechanik. Der 58mm Siebträger erlaubt den Einsatz professioneller Körbe, und das kompakte Netzteil vereinfacht die Aufstellung.

Worin unterscheidet sich die Flair 58 Plus 2 von früheren Flair-Modellen?

Gegenüber älteren Modellen bietet die Plus 2 einen eingebetteten Preheat-Controller und ein deutlich kleineres Netzteil. Die Elektrik ist vereinfacht, und die Workflow-Verbesserungen setzen stärker auf integrierte Temperaturkontrolle.

Wie reinige ich die Flair 58 Plus 2?

Reinige Siebträger, Körbe und Puck-Screen nach jedem Gebrauch. Wische Brühkopf und Dichtungen ab, und entkalke die Maschine je nach Wasserhärte. Das Manual beschreibt das Zerlegen einzelner Teile für eine gründlichere Reinigung.

Wie läuft die Praxis mit der Flair 58 Plus 2 im Alltag?

Die Maschine bietet einen direkten, barista-ähnlichen Workflow, braucht aber einen sehr guten Grinder und etwas Übung am Hebel. Für einzelne Shots und kleine Haushalte ist sie ideal; bei hohem Durchsatz stößt die manuelle Bedienung an natürliche Grenzen.