Brewout Peak Purity Specialty Espresso | 80% Arabica - 20% Robusta

217,00 Kč
868,00 Kč/kg
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Naše první espreso – a nemohli jsme na něj být pyšnější.
Chuť: Plná, čokoládová, s nugátovým nádechem, doplněná o jemné ořechové aroma. Obzvláště nám chutná, klasické espresso. Ať už je to čisté, jako cappucino, flat white nebo dokonce latte macchiato.

Kun på lager.

størrelse: 250 gr

250 gr
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Samlet pris:2.248,00 Kč 2.121,00 Kč
Korte fakta

80% Arabica jednoho původu
20 % Canephora Single Origin
250g sáčky pro déletrvající čerstvost

beskrivelse

Vores Espresso "Peak Purity" er den perfekte go-to espresso. Blandingen af 80 % Single Origin Arabica og 20 % Single Origin Robusta er den perfekte blanding til alle de tilberedningsmetoder, vi tilbyder. 

Vi vil beskrive smagen som "klassisk med tendenser til subtil sødme." Vi smager aromaer af mørk chokolade og mørk frugt. Selv på Mont Blanc får vi en rund og rigtig lækker espresso. 

 

Eine perfekte Symbiose aus Brasilien und Mexiko

Unsere Zusammenstellung aus 80% Arabica aus Brasilien und 20% Robusta aus Mexiko bilden eine aromatische und harmonische Symbiose. Die mittel-dunkle Röstung lässt Raum für Experimente, drängt sich aber nie mit dominanten Spitzen im Geschmack hervor. Perfekt abegerundet und stilecht.

Cycle Roasters – Specialty Kaffee aus Lübeck

Cycle Roasters ist eine Spezialitätenkaffeerösterei aus Lübeck, die von Sergey und Philip Ende 2020 gegründet wurde. Das Ziel: Spezialitätenkaffee für alle Kaffeeliebhaber zugänglich zu machen und die Leidenschaft für hochwertigen Kaffee mit euch zu teilen. Cycle steht für den immer wiederkehrenden Zyklus aus Ernte, Verarbeitung, Röstung und Konsum von Kaffee. Bei der Röstung steht ihr im Mittelpunkt - euer Feedback zählt. "Cycle" wird auch bei der Röstung und Entwicklung neuer Kaffees gelebt. Der Genuss der Specialty Coffees soll das I-Tüpfelchen des Genuss in eurem Leben sein.

Customer Reviews

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Detlef
Netter Kontakt

Alles super gelaufen und danke für die Zugabe

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Joshua Breuer
Schnell und unkompliziert

Angenehmer & unkomplizierter Bestellvorgang und Schneller Versand (leider per Hermes). Kaffee schmeckt auch super. Gerne wieder

C
Christian L.
souverän cool

Sympathisches Team :) ohne aufdringlich zu sein, schafft Ihr es trotzdem mein Gehör zu finden. Ich freue mich auf weitere Produkte und Leseartikel zum stöbern. Mit meiner Bestellung war ich voll zufrieden und der PEAK PURITY Kaffee schmeckt auch 👍

B
Ben Feeser
Bin sehr zufrieden

Schnelle Lieferung und top Produkt.
Keine Beschädigungen oder ähnliche Unannehmlichkeiten.

K
Katja
Top Service!

Bestellung und Abwicklung waren super. Total freundlicher und verbindlicher Kontakt. Der eigene Espresso von Brewout schmeckt auch hervorragend. Weiter so, das macht ihr klasse 👍🏻

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Rezeptempfehlung

Wir nutzen für einen ausgewogenen doppelte Espresso 19gr IN bei einem Verhältnis von 1:2.5, also etwa 44gr OUT. Dadurch entsteht der charakteristisch kräftige und schokoladige Geschmack.
Auch im Cappuccino ein Hochgenuss.

Wie stelle ich meine Sculptor 078S für den Kaffee ein?

Wir haben die Timemore Sculptor 078S bei einer Mahlgradeinstellung von etwa 4.1 bei unserem Standard-Rezept von 19gr eingestellt.

Was ist eigentlich ein Specialty Coffee?

Specialty Coffee ist hochwertiger Kaffee, der unter optimalen Bedingungen angebaut und verarbeitet wird, um die besten Aromen und Geschmacksprofile zu erzielen. Er wird nach strengen Kriterien bewertet und muss auf der Specialty Coffee Association (SCA) Skala mindestens 80 von 100 Punkten erreichen. Specialty Coffee zeichnet sich durch seine Rückverfolgbarkeit, nachhaltigen Anbaumethoden und besondere Sorgfalt bei der Ernte und Verarbeitung aus, was zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis führt.